ग्लूकोस एसिड एन्ज़ाइम

About ग्लूकोस एसिड एन्ज़ाइम

ग्लूकोज एसिड/एंजाइम :

ग्लूकोज सिरप एसिड और एंजाइम दोनों प्रक्रिया से तैयार किया जाता है। एसिड प्रक्रिया में स्टार्च घोल को पीएच और एकाग्रता को समायोजित करके रूपांतरण के लिए तैयार किया जाता है और निरंतर अप्रत्यक्ष एसिड कनवर्टर और तापमान में डाला जाता है, वांछित डीई मान का निरंतर आउटपुट प्राप्त करने के लिए डीई मान स्वचालित रूप से नियंत्रित होता है। प्राप्त सिरप को बेअसर किया जाता है, मिट्टी और प्रोटीन अशुद्धियों को हटाने के लिए फ़िल्टर किया जाता है और फिर आयनिक अशुद्धियों को हटाने और राख सामग्री को कम करने के लिए आयन एक्सचेंज कॉलम के माध्यम से पारित किया जाता है और अंत में ट्रिपल प्रभाव बाष्पीकरणकर्ता में 82 ~ 86% डीएस तक केंद्रित किया जाता है।

जबकि एंजाइम हाइड्रोलिसिस में घोल को एंजाइम और पीएच समायोजन जोड़कर तैयार किया जाता है और जेट कुकर प्रणाली के माध्यम से पारित किया जाता है, जिसमें सीधे भाप और घोल संपर्क में आते हैं और गर्म होते हैं और स्टार्च को ग्लूकोज में परिवर्तित करते हैं, सिरप को 2 घंटे तक कॉलम में रखा जाता है और बेअसर किया जाता है और लिया जाता है दूसरे एंजाइम खुराक के लिए सैकेरिफिकेशन टैंक में और आगे डीई मान को इच्छा स्तर तक बढ़ाया जाता है, प्रोटीन को हटाने के लिए फ़िल्टर किया जाता है और आयनिक अशुद्धियों को हटाने और राख सामग्री को कम करने के लिए आयन एक्सचेंज कॉलम के माध्यम से पारित किया जाता है और ट्रिपल प्रभाव बाष्पीकरणकर्ता में 82 ~ 86% डीएस तक केंद्रित किया जाता है।